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soupe pour maigrir

soupe pour maigrir

    Recettes de soupe pour faire un régime minceur au naturel

    Les soupes minceurs, très peu caloriques, favorisent la perte de poids. Selon leur composition, elles sont particulièrement rassasiantes, notamment la soupe aux choux. D'autres, comme les soupes aux légumes verts, permettent d'agir sur le drainage de l'organisme, ce qui constitue un facteur essentiel lors d'un régime minceur. Les soupes aux fruits, assez méconnues, ont les mêmes vertus drainantes, et de surcroît elles facilitent la digestion.

    Les soupes minceurs sont excellentes pour les régimes amaigrissants, car elles sont hypocaloriques, particulièrement rassasiantes ou aident à lutter contre l'obésité. Qui dit soupe, dit préparation à base d'aliments naturels. La préparation d'une soupe minceur se fait ainsi à partir de légumes, fruits et plantes sélectionnés qu'on fait cuire avec de l'eau. La durée de préparation et de cuisson dépend de la composition des aliments.

    Les soupes aux légumes

    La plus célèbre des soupes aux légumes est certainement la soupe aux choux. Cette soupe est très hypocalorique et rassasiant. Consommée à volonté avec un programme de régime alimentaire à suivre pendant une semaine, elle favoriserait une perte de poids entre 5 à 7 kilos. Pour la préparer, commencez par couper un gros chou en petits morceaux, 2 poivrons et une branche de céleri préalablement lavés. Pelez puis découpez 3 gros oignons, 3 tomates et 3 gousses d'ail. Laissez bouillir le tout dans 3 litres d'eau pendant 10 minutes, puis laissez mijoter jusqu'à la cuisson désirée. Une autre variante, le potage aux carottes est réalisé avec les mêmes ingrédients auxquels on rajoute 3 poireaux, 1 navet, 1 bouquet garni et enfin une pomme de terre pour faire la liaison. La cuisson des légumes est d'une heure et demie, puis on les passe au malaxeur avant de servir. Une autre soupe hypocalorique et particulièrement délicieuse est la soupe aux fanes de radis. Faites revenir un oignon dans une casserole et y mettre ensuite 2 courgettes coupées en rondelles, puis les fanes de radis. Après avoir dissout un cube au boeuf dans un bol d'eau tiède, versez le bouillon dans la préparation puis rajouter un peu de persil. Laissez cuire pendant une quinzaine de minutes, puis passez au mixeur. Avec un peu de crème fraîche allégée, ce potage est excellent.

    Les soupes aux légumes verts

    Les soupes minceurs à base de légumes verts sont efficaces contre la rétention d'eau. La première recette de soupe qu´on va donner ici est spécialement riche en fer et en vitamines et permet ainsi de lutter contre la fatigue et l'anémie. Faire cuire séparément une poignée d'haricots verts préalablement fendus et un artichaut dans l'eau salée pendant 15 à 20 minutes. Entre-temps, beurrez une poêle et faites revenir une poignée de mâche et 2 branches de cerfeuil finement hachés. Passez le tout au mixeur avec 50 cl de l'eau de cuisson. Une autre recette à base de poireaux et de céleri a comme spécificité additionnelle de lutter contre le stress. Coupez 4 poireaux après avoir enlevé les racines et les faire bouillir dans de l'eau salée pendant 15 minutes. Coupez finement 8 branches de céleri et 2 branches de cerfeuil. Mixez le tout avec 20 cl de crème fraîche allégée.

    Les soupes à base de fruits

    Une soupe aux fruits n'est pas très courante. Pourtant, elle a des effets positifs sur la rétention d'eau et les problèmes de digestion. Citons la soupe aux pommes qui agit en plus sur la cholestérolémie et le diabète. Prenez 4 pommes et un oignon, pelez, puis coupez en petits morceaux. Mettez le tout dans une casserole remplie d'un demi-litre d'eau, dans laquelle a été dissout un cube de bouillon de poulet. Faites cuire pendant 10 minutes. Versez la préparation dans le mixeur, puis rajoutez le jus d'un citron, un peu de persil et une cuillerée à soupe de crème fraîche allégée. Mixez et servez. La particularité de la soupe suivante est qu´elle aide à combattre le stress et la fatigue. Préparez du thé vert au ginseng avec 50 cl d'eau bouillie. Épluchez 4 pommes et en extraire le jus. Pressez une pamplemousse, une orange et un citron pour en obtenir le jus. Pelez et coupez 4 kiwis. Passez les kiwis, le jus et l'infusion au mixeur.

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